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本文目录导读：

1. 发酵罐的实罐灭菌过程
2. 发酵罐的灭菌方式

发酵罐的实罐灭菌过程

1、在发酵罐中进行实际液体培养基的灭菌操作，通常包括培养基的配制、预热和进入发酵罐等步骤，在这个过程中，需要对培养基进行高温高压处理，以杀灭其中的微生物。

2、实罐灭菌的具体操作包括将待灭菌的培养基放入发酵罐中，然后采用高温蒸汽进行灭菌处理，这个过程需要严格控制温度和时间，以确保灭菌效果。

发酵罐的灭菌方式

1、干热灭菌法：通过高温烘烤的方式，使微生物内部的酶活性失去活力，从而达到灭菌的目的，这种方法适用于一些不能耐受高温的发酵罐和设备的灭菌。

2、湿热灭菌法：使用高温高压的蒸汽进行灭菌操作，这种方法可以杀灭包括细菌、病毒等在内的绝大多数病原微生物，是发酵工业中常用的灭菌方式之一，湿热灭菌法包括高压蒸汽灭菌、流通蒸汽灭菌和巴氏消毒等多种方式，发酵罐通常采用高压蒸汽灭菌法，通过高温蒸汽在发酵罐内的循环来达到灭菌的目的。

发酵罐的实罐灭菌过程和灭菌方式都需要严格控制各种参数，以确保灭菌效果和发酵过程的顺利进行，不同的发酵工艺和设备可能会采用不同的灭菌方法，需要根据实际情况进行选择。